Recetas

Algunas recetas que podrá hacer con nuestros productos.

  • Receta I

    Milanesas de bifes de nalga de cerdo
  • Mezclar:
    • Huevos, leche, mostaza salpimentada
  • Macerar los cortes de cerdo
  • Rebozar con pan rallado
  • Freír en sartén

  • Receta II

    Pinchos / Brochettes
  • Carne de cerdo cortada en rectángulos
  • Pincharlos en palitos para brochettes
  • Acompañar con selección de verduras
  • Cocción
    • Horno o parrilla

  • Receta III

    Escalopes (Carré cortado en bifes)
  • Mezclar:
    • Huevos, leche, mostaza salpimentada
  • Macerar los cortes de cerdo
  • Rebozar con harina
  • Feír en sartén

  • Receta IV

    Chorizo a la pomarola
  • Dorar los chorizos sobre una placa o sartén
  • Rehogar en aceite caliente ajo y cebolla cortada en juliana hasta que esté transparente
  • Agregar morrón rojo y saltear cinco minutos
  • Incorporar salsa de tomate y condimentar
  • Terminar de cocinar los chorizos en la salsa

  • Receta V

    Carré de cerdo
  • Carré de cerdo salpimentado
  • Cocción recomendada: horno
  • Salsa de vino:
    • Mezclar en una olla: vino (cantidad necesaria), 300 gramos de azúcar y canela a gusto
    • Cocinar durante 45 minutos hasta lograr una reducción